根据当前中国法律，境外公司作为原告在内地法院进行诉讼时，必须委托中国律师参与，并办理相关的公证认证手续。对于香港公司，同样需要完成特定的公证手续。

关于香港公司法律诉讼的公证依据，主要来源于《证据规定》第11条第2款，该条款要求当事人提交的在香港形成的证据需履行相关证明手续。

作为原告，香港公司诉讼所需文件包括：公司注册证书、商业登记证、周年申报表、董事会决议以及授权委托书。办理过程中，需由香港的中国委托人进行查册，并通过司法部驻港办公室加盖印章转递。

香港公司注册时，需提供的材料包括：公司名称（需包含英文及中文）、董事及股东的信息（包括联系方式）、注册资本（最低为10000港币）、经营范围以及联系人信息。

在大陆设立代表处的香港公司需提交的资料包括：代表处名称、首席代表机构人员名单、企业简况及业务范围、办公地址及驻扎期限等。还需提供香港公司的注册证书、商业登记证、银行资信证明、租赁证明及首席代表处相关身份证明等。

代表处是外商投资企业在大陆设立的业务联络机构，不能直接进行盈利性质的商业活动，但可以开立银行帐户、拥有工作人员以实现其业务联络目的。企业想在大陆建立合资或独资企业时，建立一个代表处来试探大陆市场情况是非常必要的。

香港公司在大陆设立代表处的流程包括：提交香港公司资料并由律师公证、提交给外经委审批、在工商局登记并获得相关许可等。准备工作包括：完成香港公司文件的公证、申请银行资料证明以及租赁正规写字楼等。

香港公司注册完成后，将包括以下内容：公司注册证书、公司章程、公司印章和法定文件印章、股东名册、税务登记证明、雇佣合同书、公司档案、地址证明以及商业登记证书等。这些文件共同构成了香港公司的基本运营框架和合规依据。