香港人在内地投资公司的流程包括多个步骤。香港公司的文件需要经过公证才能在内地使用，可以委托有资质的秘书公司办理公证文件。接着，需要办理立项审批，携带齐全资料至当地的外经贸委进行申请呈批审核。通过后，还需到市场监督管理局办理工商信息变更登记等手续。值得注意的是，投资资金需以外汇形式进入内地。

香港人投资内地公司还需注意以下几点。由于香港公司属于境外外资公司，想要在内地开展经营需要遵循一定程序。私人投资成立内地公司的，还可以注册外资代表处、个体工商户等，具体所需材料包括个人身份证明、银行资信证明、公司名称、经营范围、注册资本等信息。如果公司经营范围涉及特殊行业审批，需办理行业审批许可证。香港成为内地股东后，公司性质也会发生变化，可能需要办理律师公证、变更股权、变更公司性质等手续。

总结来说，香港人投资内地公司的流程包括公证认证、立项审批、工商信息变更登记等步骤，并需留意相关注意事项。有专业公司可代办申请，可咨询并选择合适的服务提供商。

香港公司可以在中国内地开设公司银行账户，但可能受到银行规定和要求的限制。建议与相关银行联系了解具体程序和所需文件，如公司营业执照副本、公司章程或股东会决议、公司法定代表人的身份证明文件副本等。

对于香港离岸公司的操作方式，如果工厂没有自营出口权而离岸公司也无权出口，可以通过代理公司进行操作。代理公司进行报关、收汇、核销、退税等操作，而离岸公司则负责提单、产地证等相关事宜。资金流方面，客人汇款至离岸账户，利润可留在账户上，成本折算为美金汇给代理。如果工厂有自营出口权，则代理公司退出，工厂自行完成相关操作。

关于香港公司投资大陆公司的规定，需要了解当地的部门法律法规。例如，香港公司可以作为股东控股国内有限公司，但需要了解相关政策和程序。投资控股的动作在香港是自由的，无论投资或出入都没有问题。但在大陆进行操作时，一定要确认相关政策法规并遵守相关规定。