香港公司的撤销办理流程如下：

一、提交所需资料

需要提供商业登记证原件、公司注册证书原件、公司英文章程原件、一枚小圆章、董事及股东的签字样本以及公司法定文件（如D1、D3、R1、R2或NC1）等。若公司已成立满一年，还需提供年审的周年申报表AR1文件。

二、确认公司状况

需要确定所要注销的公司是否每年都有进行年审、做账报税，以及是否存在欠费用的情况。

1. 如果公司既有年审也有做账，则只需提供上述资料即可。

2. 若只有年审但没有做账，需要补交税款才能注销。

3. 如果没有年审也没有做账，需要补齐商业登记证费用、罚款以及税款才能注销。

三、办理注销流程

签订委托确认书并支付委托费用后，代理商将开始办理注销流程。具体流程包括：提交撤销申请表到税务局（该表由代理商提供，但需董事亲笔签名）、等待一个月后收到税务局发出的同意撤销通知书、向公司注册处提交申请书注销公司注册文件、等待约两个月后收到注册署发出的注销公告通知书，网上公告该公司已经注销。如果公告发出三个月内无人提出反对，即可由注册署正式注销。

关于香港公司注销的注意事项：

香港公司的年审到期至少还有两个月左右时才能进行注销。公司状态必须正常，无任何欠款方可办理注销。如果不满足这些条件，例如公司到期不年审或者不及时办理注销，将会产生严重后果。年审过期后的罚款会不断递增，超过三年后，公司可能会被注册处注销，并且不良记录会跟随股东至少七年。在大陆跟香港个人信息交换的政策出台后，个人信誉不良也会影响在大陆的个人信誉。如果不再需要经营香港公司，一定要及时办理注销。详细流程可咨询专业机构，以了解具体的注销流程。

关于香港公司注销的方式：

1. 自己注销：需要亲自到香港税局结清税款，然后拿税局注销单去注册处办理公司注销手续，整个过程较为繁琐。

2. 找代理公司注销：可以委托可靠的代理公司全权处理香港公司的注销事宜，只需提供公司资料并支付一定服务费即可。

3. 其他方式：可以委托代理公司转让公司，若转让成功则无需花钱注销香港公司，甚至可能获得转让公司的利润。但需要注意的是，转让公司也需要缘分，不一定能在规定时间内成功转让，并且要看是否有买方看中公司。