您好，以下是关于注册香港公司的详细流程：

您需要为香港公司选定一个名称，并进行查册，以确保名称的独特性并避免与现有公司产生冲突。提交最满意的公司名称后，直线查询需要约15分钟的时间。

接下来，您需要提交“委托书”，这是一份详细填写好的授权文件。您需要预付定金，金额为总费用的一半，并支付1‰的注册资本税金。

完成上述步骤后，您将安排所有股东及董事签署法定文档。随后，文件将提交给进行审批，这个过程大约需要10到15个工作日。

一旦审批完成，您将收到证书，并制作包含章程、股票本、记事册、印章等文件的绿盒。

关于商标保护，在香港申请了商标后将受到知识产权署的保护。但在内地，您需要经过商标局颁发商标证书才能享受相应的保护。商标作为企业的重要无形资产，其保护至关重要。

为了更好地保护您的法律权益，我们建议您在内地经营时，要保护好您的产品，尤其是商标品牌。尽早申请保护，避免在品牌做大后再申请而错失最佳机会。

请注意，没有100%通过商标申请的保证。专业的跟进和仔细的查询能增加通过的几率。我们诚恳地为您提供建议，希望能对您有所帮助。

关于注册香港餐饮管理公司的流程，与其他行业相似。香港公司取名非常自由，除了如“银行”、“地产”等敏感字眼不可用之外，没有特别的限制，公司名称必须以“有限公司”结尾。注册香港公司需要提供公司的中英文名字、注册资金、经营范围以及身份证或护照复印件。注册完成后，您将收到一系列重要文件。

餐饮投资管理有限公司的经营范围广泛，包括餐饮企业管理、餐饮项目策划及投资等。在申请设立企业或个体工商户前，如涉及食品业务，应先办理《食品流通许可证》。如果是餐饮服务提供者，还需办理《餐饮服务许可证》，具体可咨询食药监部门。办理流程中如遇到法律、行政法规限制的项目，需依法经过批准。

根据《公司法》的规定，企业的经营范围由公司章程规定并需依法登记。企业应在登记机关核准的经营范围内从事经营活动。如有更多疑问或需要更多资料，欢迎随时联系我。请关注我的联系方式以便进一步沟通。如有疑问或想了解更多关于注册香港公司的信息，请随时联系我。（扩展与参考资料附后）中央门户网-公司法也有相关详细信息可供参考。