香港公司文件公证认证所需的资料与流程：

一、关于全套公司文件公证认证：

1. 需提供的资料：公司注册证明文件、企业商业登记证、公司章程、公司NC1。

2. 流程：

在中国大陆使用：先由国际律师对香港公司文件进行公证，然后将公证后的文件送往中国法律服务（香港）有限公司加盖转递章。

在海牙成员国使用：先由国际律师公证，再送往香港高等法院加签办理认证。

在非海牙成员国使用：除了前述两步，还需送往驻香港领事馆进行认证。若文件使用国在香港没有领事馆，需经香港高等法院加签后，再送往该国外交部驻港特派员公署认证，最后送往该国驻北京大使馆认证。

二、香港公司的主体资格证明公证认证：

1. 办理全套公证所需资料同上。

2. 办理半套公证需提供的资料为：注册证书、商业登记证。

3. 其他文件包括：董事会决议、银行资信证明、授权委托书等。

依据文件使用的地点，确认所要办理的公证认证类型：

1. 若香港公司文书用于大陆，则需由中国司法部授权的中国委托公证人公证后出具公证说明书，并转递中国法律服务（香港）有限公司加盖转递章。

2. 若用于海牙成员国，则需由香港国际公证人对所需文件进行公证，然后转递香港高等法院加签。若文件使用国在香港没有领事馆，则还需经外交部驻港特派员公署认证。

关于香港公司在大陆的经营：

注册香港公司是可行的，无论中国人还是外国人都可以去香港注册。但香港公司不能在大陆实地经营，因为其只能开具香港发票，收取外币，无法接收人民币。香港公司在大陆主要是挂牌使用，以提高公司知名度。对于外贸客户而言，这有助于创品牌、推广、接收外汇以及进行合理的税务规划。

若香港公司在国内经营，需提供以下资料：合法开业证明（包括开业证明、公证认证、投资方银行资信证明、租赁合同原件等）。需要注意的是，香港公司不具备国内法人资格，不能直接在国内实际经营。若以香港公司名义在国内经营，需通过工商局、经贸局备案，并遵守国内法律。

关于注册香港公司是否能到大陆经营业务的问题，答案是不行的。但可以通过其他方式操作，如成立代表处、授权国内经销商销售等。若想在大陆实际经营，则需按照一定手续进行立项审批、注册领取营业执照、办理税务登记等。也可以通过已有国内公司授权香港公司业务的方式操作。大部分客户利用香港公司进行国际贸易，通过合理避税。香港的公司在国内不需要实地办公地址和人员，仅用于签署协议即可。以上即为香港公司在国内经营的几种模式。